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寒天を使った老舗コーヒー店のコーヒーゼリーは食べてみたいものだ






引用先:高円寺の老舗コーヒー店 創業86年初、コーヒーゼリーを開発 – 高円寺経済新聞

https://koenji.keizai.biz/headline/1089/
こんにちは、川上真鶴です。

さわやこおふぃという、東京の杉並区にある老舗のコーヒー専門店が、創業86年で初めてコーヒーゼリーを開発というニュースが面白かったので引用させていただきました。

当然ですが、私は行ったことがありませんが、通信販売も行っているということで、一度は食べてみたいと思ったことです。

それに、ゼラチンではなく、寒天を使っているとのことなので、体にいいスイーツまちがいない!(長井秀和風に)

製造の方は京都の和菓子店にさせているとのことですが、喫茶店しながらゼリー、しかも通販でも販売となると、製造メーカーにさせないと食中毒になったら大変ですからね。





さわやかこおふぃの公式サイトは下記のURLになります。

東京に行く機会はほとんどありませんが、行く機会ができたら、行ってみたいお店の一つになりました。

最後まで読んでいただきありがとうございました。

以上、川上真鶴でした。